清晨，食材运抵学校，行政值班人员、食堂员工忙碌地称重验收；食堂后厨，家长和老师代表认真查看到货的食材；菜品上桌，校领导和家长代表陪同学生就餐……在赤壁市的不少校园食堂，这样生动的场景常态化上演，在这井井有条的流程背后，离不开纪委监委的有力监督。

去年以来，赤壁市纪委监委立足职能职责，围绕中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题，聚焦招标采购、食堂建设、食品安全、经费管理及配送单位等关键环节开展全链条监督，压实职能部门主体责任与监管责任，铁纪守护学生“盘中餐”。

协同联动，加大“督”的力度

“学校食材的采购验收流程是怎样的？配送的菜品质量和数量有没有专人进行把关？”日前，赤壁市纪委监委联合市教育局、市场监督管理局等部门深入学校食堂，对校园食品安全问题进行专项督查。

做实做细日常监督，才能精准发现问题。该市纪委监委采取“纪委牵头+专班联动+部门配合”工作机制，联合市场监督管理、教育、卫健、财政等重要职能部门组成督查组，对全市40所学校食堂“资金链”和“供应链”双线开展嵌入式监督。督查组通过随机抽查、跟踪督查等方式，直奔学校食堂厨房操作间、食品储藏室等重点场所深入查找问题，针对检查中发现的问题现场督促整改，推动形成“监督检查—-督促整改—-跟踪问效”的工作模式，切实筑牢校园食品安全底线。截至目前，开展监督检查 15轮次，发现并督促整改问题26个。

为延伸监督触角，该市纪委监委督促教育局进一步拓宽监督渠道和平台。一方面，引入社会监督力量，成立家长膳食委员会监督小组，采取校领导、家长陪餐工作制，对学校食堂进行常态化监督管理；另一方面，强化科技赋能，确保互联网+明厨亮灶”智慧监管100%覆盖，家长通过手机APP即可实时查看餐品加工过程，对学校的一日三餐了如指掌，实现智慧监管无盲区。

“学校对于校园食堂管理越来越严，孩子们在食堂吃饭我们也越来越放心了。”一名学生家长感慨道。

办案引领，突出“惩”的震慑

“校园餐”监督环节多、难度大，赤壁市纪委监委注重以案件查办开路，以点带面循线深挖背后的责任、作风和腐败问题。

此前，该委通过建立学校食堂采购数据比对模型，发现某校食堂人均食材采购量均高于该市其他同类学校，特别是食用油采购量较其他学校高出了70%。针对这一异常信息，该委成立调查组从食材供应商入手展开调查。经查，发现该校副校长周某等3人通过虚增食堂采购量套取资金问题。最终，以上3人均受到党纪处分。赤壁市纪委监委以点带面，联合市教育局、市场监管局等部门将“小切口”转化为“大行动”，超常规纵深推进专项整治。在查办案件的有力震慑下，赤壁市校园餐领域先后有10人主动交代问题。

为拓宽问题线索来源，该委向社会公布举报电话和邮箱，畅通信访渠道，主动对接审计、巡察、基层小微权力“监督一点通”平台、12345政务服务热线等，全面梳理起底问题线索。在线索处置过程中，紧盯食材“供应商”、食堂管理“关键人”、资金财务“经办人”等重点对象，循线深挖起底问题线索背后责任链、利益链。综合运用领导班子包案、提级办理、片区协作、“室组地”联动等方式，强力推进案件查办。截至目前，全市校园餐领域专项整治共查处案件 65起，党纪政务处分56人。

以案促改，强化“治”的效能

4月10日，赤壁市教育系统组织了一次特殊的“家长开放日”，各学校老师、家长代表现场参观校园餐配餐企业的种植基地和集采集配流程，大家对这种运营模式纷纷点赞。“亲眼看到蔬菜从基地到餐桌的全流程，我们家长对孩子在学校的伙食和健康也感到放心了。”

食材物资采购与配送是“校园餐”供应的基础，也是容易滋生腐败的关键领域。针对这一问题，该委聚焦学校食堂大宗食材采购、财务管理等关键环节制发纪检监察建议书，推动实行“政府主导+国企运营+智能监管”的食材供应体系，公立学校食材实行统一配送全覆盖。此举不仅从源头上斩断了学校与供应商之间的利益交换链条，还更加公开透明，便于监督。

“‘校园餐’专项整治的一大成果就是推动学校食堂食材集采集配改革，通过规模化采购和减少中间环节，食材成本下降约20%，最终让学生和家长得到实惠。”赤壁市纪委党风政风监督室负责人表示。

为了实现标本兼治，该委加强个案剖析和类案分析，深入剖析隐藏背后的作风问题和体制机制漏洞，采取制发“两书一函”等方式，推动市教育局等部门建立完善大宗食材采购、食品加工制作、财务人员管理等15项长效机制，督促学校健全从食材采购到学生餐桌的全链条监管机制。

在健全制度机制的同时，还强化数字赋能，推动教育局指导全市40所学校的建成“数字食堂”系统，集成采购管理、明厨亮灶、消费管理、财务管理四大模块，实现网上采购率、明厨亮灶覆盖率、电子支付率、数据对接率“四个100%”。创新通过刷脸支付系统精准记录师生就餐数据，运用高新技术确保资金流向可追溯。

该市纪委监委还注重强化警示教育，将“校园餐”领域违纪违法典型案例作为警示教育资源，督促指导教育系统通过召开警示教育会、专题民主生活会等方式，深刻查摆问题，剖析根源。此外，印发校园餐领域违纪问题通报，实现查处一案、警示一片、治理一域的综合效应。

如今，赤壁市各中小学校的就餐环境敞亮美观，食谱丰富多样，价格亲民实惠，各个环节都公开在阳光下运行，这一系列变化，真正让“校园餐”成为了“幸福餐”。赤壁市纪委监委相关负责人表示，将持续跟进监督，不断巩固整治成效，切实为校园舌尖上的安全保驾护航。